Roláda s tvarohovým krémem

Tohle byla jen taková rychlovka pro milou návštěvu... A pro muže a ratolesti samozřejmě taky :)

Na piškotový plát potřebujeme:
6 vajec
120 g moučkového cukru
120 g hladké mouky

Na krém  potřebujeme:
200 g smetany ke šlehání
80 g cukru moučka
250 g plnotučného tvarohu

Marmeláda na potření plátu

A takhle na to:

Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech přisypeme cukr a ušleháme do husta. Lehce do toho zamícháme žloutky, potom prosátou mouku a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, povrch uhladíme a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C. Upečený plát posypeme moukou, převrátíme na čistý plech, sloupneme papír a necháme vychladnout.

Šlehačku spolu s cukrem vyšleháme do husta, přidáme tvaroh a ještě chvíli šleháme, aby se tvaroh se šlehačkou spojil. 

Vychladlý plát potřeme marmeládou a krémem, zatočíme a povrch také potřeme krémem. Necháme ztuhnout v lednici, ideálně přes noc. 

Krém samozřejmě nebude nijak extra tuhý - není v něm žádné máslo, ale to byl úmysl, protože já ty těžké máslové krémy nemám moc ráda :) Když bude ale smetana dobře ušlehaná a tvaroh plnotučný, tekuté to nebude.

Tak ať Vám chutná!