Potřebujeme:
500 g hladké mouky
1 lžička soli
1 lžička kmínu
1 sáček sušeného droždí
4 žloutky
3-4 lžíce sádla
250 ml mléka
400 g škvarků
A takhle na to:
Mouku smícháme s droždím, se solí a s kmínem, přidáme žloutky, vlažné mléko, rozpuštěné (ale ne horké) sádlo a nadrobno nasekané škvarky. Vypracujeme těsto a necháme nakynout.
Vykynuté těsto rozválíme na placku a vykrajujeme kolečka nebo ho nakrájíme na čtverečky. Položíme na plech, necháme ještě cca 20 minut kynout a poté upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C.
Komentáře
Okomentovat