Perník tu ještě nemáme a tak si dovolím se s vámi podělit o ten náš oblíbený. Klasický perník s kakaem u nás moc "nefrčí", ale po tomto se vždy spolehlivě a rychle zapráší ;)
Potřebujeme:
1 hrnek (250 ml) jemné celozrnné mouky
1 hrnek hrubé celozrnné mouky
1 kypřící prášek do perníku
1 lžička skořice
1 hrnek medu
1 vejce
3/4 hrnku oleje
1 hrnek mléka
hrst nasekaného sušeného ovoce
hrst nasekaných ořechů nebo mandlí
plátky mandlí, příp. semínka na posypání
A takhle na to:
Smícháme mouku s kypřícím práškem do perníku a se skořicí, přidáme všechny ostatní suroviny a dobře promícháme.
Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče (použila jsem pekáč velký 20 x 35 cm), posypeme plátky mandlí a semínky a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C.
Komentáře
Okomentovat