A zase jablíčka :) V kynutém těstě, s ořechy, s rozinkami a s kokosem...
Potřebujeme:
300 g polohrubé mouky
70 g tuku
1 vejce
80 g cukru
1/2 sáčku sušeného droždí
trochu mléka
vejce na potření
500 g oloupaných jablek
50 g rozinek
50 g nasekaných vlašských ořechů
40 g kokosu
2 vanilkové cukry
A takhle na to:
Potřebujeme:
300 g polohrubé mouky
70 g tuku
1 vejce
80 g cukru
1/2 sáčku sušeného droždí
trochu mléka
vejce na potření
500 g oloupaných jablek
50 g rozinek
50 g nasekaných vlašských ořechů
40 g kokosu
2 vanilkové cukry
A takhle na to:
Mouku smícháme s droždím a cukrem, přidáme vejce, měkký tuk a trochu mléka. Vypracujeme vláčné těsto, necháme kynout cca hodinu a mezitím si připravíme jablečnou náplň.
Jablka oloupeme a vykrájíme jádřince, nahrubo nastrouháme, smícháme s vanilkovými cukry, s ořechy, s rozinkami a s kokosem.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme dvě placky o velikosti plechu.
Použila jsem klasický velký plech; pokud byste chtěli mít těsto vyšší, použijte menší rozměr.
Na plech vyložený pečíčím papírem položíme jednu placku těsta, na ni rozprostřeme jablečnou náplň a přikryjeme druhou plackou. Tu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C.
Komentáře
Okomentovat