Tak ať tu nemáme jen buchty a pečivo, tak si dáme tyhle pěkně navrstvené brambory ;)
Uvedené množství surovin si uzpůsobte podle vaší potřeby a velikosti zapékací mísy nebo pekáče.
Já jsem dělala v zapékací míse o velikost 35 x 30 cm a toto množství vystačí v pohodě pro 6 velkých jedlíků.
Potřebujeme:
1,5 kg brambor
0,5 kg čerstvé hlívy
jedna větší cuketa (cca 650 g)
3 velká rajčata (cca 300 g)
1 velká cibule (cca 150 g)
6 vajec
100 g sýra Niva
3 větší stroužky česneku
sůl
drcený kmín
majoránka
A jdeme na to:
Na pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme hlívu nakrájenou na proužky, posolíme, přidáme trochu drceného kmínu a orestujeme.
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na tenké plátky, cuketu a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Nivu nastrouháme.
Brambory posolíme, rozmačkáme do nich česnek a posypeme majoránkou a zamícháme.
Do zapékací misky dáme na dno polovinu brambor a uhladíme, na ně položíme polovinu cukety nakrájené na tenké plátky, to poklademe restovanou hlívou, poklademe zbytkem cukety a navrch dáme druhou půlku brambor. Uhladíme a nakonec poklademe nakrájenými rajčaty.
Zalijeme je rozmíchanými vejci a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme 40 - 50 minut. Před koncem pečení posypeme nastrouhanou Nivou.
Dobrou chuť!
Dobrou chuť!
Komentáře
Okomentovat