Potřebujeme:
400 g hladké mouky
100 g žitné mouky
sáček sušeného droždí
50 g sádla nebo másla
300 ml vlažné vody
2 lžičky soli
100 g sýra Niva
A takhle na to:
Mouku s mícháme s droždím a solí, přidáme změklý tuk a vodu a vypracujeme těsto. Necháme ho asi hodinu kynout, potom upleteme housky a necháme je ještě cca půl hodiny kynout na plechu.
Pokud chceme mít sýr upečený dozlatova (jako na fotce), posypeme housky strouhanou Nivou a dáme do vyhřáté trouby péct na 20 - 30 minut (záleží, jak jsou velké a silné). Pokud nechceme ten sýr takto dozlatova, posypeme housky sýrem chvilku před ukončením pečení.
Necháme vychladnout a můžeme se do nich pustit :)
Komentáře
Okomentovat