Super rychlovka pro milovníky kokosu!
Potřebujeme:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 1/2 hrnku kokosu
2 vanilkové cukry
1 - 2 smetany ke šlehání
Pokud použijete malé hrnky (200 ml) a dáte buchtu na malý plech, stačí jedna smetana; pokud chcete buchtu na velký plech, použijte větší hrnky - 250-300 ml a použijte dvě šlehačky).
A jak na to:
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, 1/2 hrnku kokosu, vejce, mléko a olej. Směs nalijte na vymazaný a kokosem vysypaný plech.
Smíchejte vanilkové cukry s jedním hrnkem kokosu a posypte tím těsto na plechu.
Dejte péct na 150°C - při vyšší teplotě by vám ten kokos navrchu mohl zhnědnout.
Upečenou buchtu polijte tekutou (neušlehanou) smetanou.
Komentáře
Okomentovat