Jablečná sezóna je v plném proudu, tak je třeba toho využít :)
250 gramů hery
Na těsto potřebujeme:
250 gramů hery
500 gramů polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
3 vejce
4 lžíce cukru
strouhaná citrónová kůra z 1/2 citrónu
Na náplň potřebujeme:
1 a 1/2 kg jablek
3 sáčky vanilkového pudinku
12 lžic cukru
A takhle na to:
Heru nastrouháme a spolu s ostatními surovinami vypracujeme těsto.
Když heru nastrouháme studenou z lednice, dá se těsto hned vyválet. Pokud ji použijeme změklou při pokojové teplotě, není třeba ji strouhat, ale potom se těsto musí dát alespoň na půl hodinky do lednice, jinak se s ním špatně pracuje.
Náplň připravíme tak, že oloupeme jablka a nakrájíme je na kousky a smícháme je s cukrem a pudinkovým práškem.
Z těsta vyválíme dvě placky, jednu položíme na plech vyložený pečícím papírem, na to rozprostřeme jablečnou náplň a přikryjeme druhou plackou.
Upečeme na 180°C.
Komentáře
Okomentovat